Existen pocas comidas más artesanales que el sushi. Su preparación, con ingredientes delicados y algunos de ellos costosos, requiere un conocimiento acabado por parte del cocinero. Ver a un SushiMan manipular el arroz, las algas, los vegetales frescos, el pescado, demuestra que se trata de un procedimiento altamente técnico, pero también artístico. Intentar hacer eso en casa es desalentador ¿Se puede hacer buen sushi? Existen utensilios en el mercado que pueden facilitar la tarea de lograr rollos y nigiris perfectos. Lo que sigue es una colección de productos (de los cuales algunos de ellos se consiguen en Argentina), que vale la pena tener si se quiere intentar hacer sushi en el hogar.
Leifheit Perfect Roll:
Es uno de los mejores productos del mercado, simple y muy efectivo.De la marca Leifheit, de origen alemán, especializada en utensilios de cocina:
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